Alta cucina e tematiche gay vanno a braccetto in questa deliziosa commedia spagnola che ci ha fatti uscire dalla sala con una consapevolezza in più. L’emancipazione sessuale in Italia continua a rimanere un’utopia. Maxi (Cámara) è uno chef ossessionato dal desiderio di fregiare il proprio ristorante con la stella Michelin. Vive la sua omosessualità in modo aperto e sfrontato. I problemi per lui iniziano quando è costretto a prendersi cura dei suoi due figli avuti da un precedente matrimonio di facciata.

Ve lo ricordate Javier Cámara nei panni dell’infermiere Benigno in Parla con lei? E’ uno degli attori feticcio di Almodovar, e non a torto. Il suo Maxi è un personaggio dalle mille sfaccettature, caricaturale solo in apparenza, che con l’evolversi della storia fa emergere i suoi aspetti più tristi e malinconici. In questo film tutto sembra un’ostentazione, ma in realtà nulla lo è concretamente. La vicenda viene sviluppata come la storia di un cuoco, non come la storia di un cuoco gay.

Il paragone con pellicole italiane simili risulta impossibile. A molti verrà in mente il recente Diverso da chi?, ma in Fuori menù la fase del politically correct per piacere ad un pubblico più ampio possibile è del tutto superata. Ne viene fuori una pellicola non edulcorata, farcita di battute tanto volgari quanto divertenti. E un occhio aperto sul cinema spagnolo, che con film come questo ha sancito il passaggio dalla repressione alla libertà.

Voto 7